第15回 やまがた街なか回遊べに街道キャンペーン2025
イベント
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紅花は、山形県・山形市の花として市民に親しまれ、
江戸時代には花買宿を拠点に多くの紅花商人で栄え、活発な商取引が行われていました。
今年も城下町山形市の中心市街地を舞台に、紅花の魅力を発信するキャンペーンが始まります。
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【期間】 6/14（土）～7/6（日）
【内容】
・キックオフイベント
✩日時：6月14日（土） 11：00～12：00
✩会場：山形駅構内自由通路
オープニングセレモニー
紅花の切り花のプレゼント（先着100名）
山形県民踊協会による紅花摘み唄の披露
はながたベニちゃん・べにのすけも登場します！
・紅花の展示
✩各施設での展示
・街なかべにめぐりスタンプラリー
各所に飾っている紅花を見て巡るスタンプラリー。抽選で紅花関連グッズが当たります！
さらに、完走でSUKSKポイントも付与（山形市民・アプリ限定、期間中１回限り）
・ベニちゃんクイズ
・紅花関連イベント
✩企画展示「紅花展」（山形まるごと館 紅の蔵）
✩山形紅花まつりPRイベント（山形まるごと館 紅の蔵）
✩山形紅花まつり―紅花の里 高瀬－無料シャトルバス（山形まるごと館 紅の蔵）
✩べにちゃんと背くらべ＆一緒に遊ぼう（子育てランドあ～べ）
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■紅花にちなんだ限定メニュー
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山形グランドホテル ラ・セーヌ TEL.023-641-2611（代）
べに花パフェ
ランチバイキングのデザートの一品になります。
彩りきれいな「べに花パフェ」です。
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［金額］
大人 2,500円
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［提供期間］
火・水・木・土・日
11：30～14：00（14：30クローズ） .
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ホテルメトロポリタン山形 日本料理・鉄板焼「最上亭」 TEL.023-628-1188（レストラン代表）
竹かご膳
人気メニュー「竹かご膳」を期間限定で紅花メニューにてご用意いたしました。
紅花琥珀寄せや紅花でいただく旬のお造里、紅花塩でいただくあつあつの天麩羅など色とりどりの紅花料理をお楽しみください。
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［金額］
4,000円
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［提供時間・定休日］
11：30～14：00
定休日：水曜日
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山形七日町ワシントンホテル 三十三間堂 TEL.023-625-1111
べに街道キャンペーン特別 夏野菜天ぷらと麦切セット デザート付き
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山形駅西口ワシントンホテル 中華料理 紅花樓 TEL.023-647-6311
【数量限定】紅花と蟹味噌のあんかけ焼きそば
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山形国際ホテル グロリアス TEL.023-633-1313（代）
ランチバイキング
和食：紅花あん 茶碗蒸し
洋食：白身魚のムース仕立て
紅花マヨネーズソース添え
中華：蒸し若鳥の紅花入り葱ソース
人気のランチバイキングで紅花メニューをお愉しみください
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［金額］
大人（平日）1,800円
（土日祝）2,100円
小学生未満
（平日）900円
（土日祝）1,050円
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［提供期間・定休日］
11：30～14：00
定休日：月・金曜日 .
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山形まるごと館 紅の蔵 そば処 三百坊 紅の蔵店 TEL.080-1857-8582
紅切り
更科粉に紅花を練りこんで、蕎麦にしたてて提供いたします。
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［金額］
1,700円
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［提供時間・定休日］
6/8～6/18 お昼のみ
※10食限定、なくなり次第終了
定休日：月曜
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山形まるごと館 紅の蔵 Bubula. TEL.023-679-5103
Bubula.オムライス
紅輝卵を使ったべにばなオムライス。ハッシュドビーフのコクのあるソースでお召し上がりください。
前菜3種、スープ、サラダ付きのお得なセットです。
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［金額］
2,000円
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［提供期間・定休日］
ランチタイムのみ
11：00～14：30
（L.O 14：30）
定休日：水曜
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山形まるごと館 紅の蔵 お土産処 あがらっしゃい TEL.023-679-5104
紅花コーナー
乱花や紅花茶をはじめ、紅花健康茶、紅花コーヒー、紅花染め、小町紅など、紅花にまつわる商品をイベント期間中いつも以上に多く取り揃えてお待ちしております。
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［金額］
紅花コーヒー（ドリップ）124円、
べに茶 667円など
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［提供期間・定休日］
10：00～18：00
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水の町屋 七日町御殿堰 ClassicCafe TEL.023-666-3131
紅花のモンブラン
当店人気の生搾り1㎜モンブランに紅花をあしらい、美しく、口どけ優しいモンブランに仕上げました。
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［金額］
600円
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［提供期間・定休日］
11：30～16：00
定休日：月曜
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N-GATE Pont tree cafe(ポンツリーカフェ) TEL.023-615-1930（代）
紅花和パフェ
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【参加施設】
山形グランドホテル
ホテルメトロポリタン山形
山形七日町ワシントンホテル
山形駅西口ワシントンホテル
山形国際ホテル
山形まるごと館 紅の蔵
水の町屋 七日町御殿堰
七日町商店街振興組合の協賛店
N-GATE NANOKAMACHI
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【問い合わせ】
山形駅西口ワシントンホテル（℡ 023-647-1111）
山形市ブランド戦略課（℡ 023-641-1212）
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【公式インスタグラム】
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■関連情報
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日本遺産「山寺と紅花」
山形県の日本遺産「山寺が支えた紅花文化」は、山寺と紅花をテーマに、平成30年5月24日に認定されました。
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山形紅花まつり―紅花の里 高瀬－
日程：２０２５年７月５日（土）・６日（日）
会場：高瀬紅花ふれあいセンター
（山形市大字下東山1360）
お問い合わせ：山形紅花まつり実行委員会（TEL.023-686-3341）
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河北べに花まつり
日程：２０２５年７月５日（土）・６日（日）
会場：河北町紅花資料館
（山形県西村山郡河北町谷地戊1143）
お問い合わせ：河北町紅花資料館（TEL.0237-73-3500）
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BENIBANA ECONOMIY
−1%を守るため、99%を広める−
紅花に含まれる赤色素はわずか1%
山形の経済文化発展の礎となった染色用途は次第に衰退するも
99%の黄色素は現代の経済循環に欠かせない「飲食用途」で
新たな紅花の未来を切り開く多様な可能性を秘めています
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